Расширенный поиск

Кафаров, В. В.  Системный анализ процессов химической технологии: методы неравновесной термодинамики : монография / В. В. Кафаров, И. Н. Дорохов, Э. М. Кольцова ; ответственный редактор Н. М. Жаворонков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 367 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06997-6.

Харламова, М. Д.  Твердые отходы: технологии утилизации, методы контроля, мониторинг : учебник для вузов / М. Д. Харламова, А. И. Курбатова ; под редакцией М. Д. Харламовой. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 325 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16484-8.

Васюкова, А. Т.  Товароведение пищевых продуктов : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 549 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18780-9.

Соколов, А. К.  Управление техносферной безопасностью : учебник для среднего профессионального образования / А. К. Соколов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 109 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21562-5.

Батраева, Э. А.  Экономика предприятия общественного питания : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 421 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15411-5.

Кучеренко С. В., Демьян В. В., Жукова И. Ю.
   Аналитическая химия и физико-химические методы анализа : учебное пособие / Кучеренко С. В., Демьян В. В., Жукова И. Ю. - Донской государственный технический университет, 2020. - ISBN 978-5-7890-1809-5.

   Качественный анализ : учебное пособие / Волосова Е. В., Пашкова Е. В., Шипуля А. Н. [и др.]. - Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2017.

Александрова Т. П., Апарнев А. И., Казакова А. А.
   Физико-химические методы анализа : учебное пособие / Александрова Т. П., Апарнев А. И., Казакова А. А. - Новосибирский государственный технический университет, 2014. - ISBN 978-5-7782-2394-3.

   Аналитическая химия. Физико-химические и физические методы анализа : учебное пособие / Мовчан Н. И., Горбунова Т. С., Евгеньева И. И. [и др.]. - Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - ISBN 978-5-7882-1454-2.

Ерофеев, В. Л.  Теплотехника в 2 т. Том 1. Термодинамика и теория теплообмена : учебник для вузов / В. Л. Ерофеев, А. С. Пряхин, П. Д. Семенов ; под редакцией В. Л. Ерофеева, А. С. Пряхина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 308 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01738-0.