Расширенный поиск

Пасько, О. В.  Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 231 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07510-6.

Харламова, М. Д.  Твердые отходы: технологии утилизации, методы контроля, мониторинг : учебник для вузов / М. Д. Харламова, А. И. Курбатова ; под редакцией М. Д. Харламовой. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 325 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16484-8.

Теория горения и взрыва : учебное пособие для вузов / под редакцией П. П. Кукина, В. В. Юшина, С. Г. Емельянова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 346 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04532-1.

Васюкова, А. Т.  Товароведение пищевых продуктов : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 549 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18780-9.

Савиных Ю. В.
   Кислородосодержащие соединения в нефтях и битумах : монография / Савиных Ю. В. - Инфра-Инженерия, 2021. - ISBN 978-5-9729-0752-6.

Кучеренко С. В., Демьян В. В., Жукова И. Ю.
   Аналитическая химия и физико-химические методы анализа : учебное пособие / Кучеренко С. В., Демьян В. В., Жукова И. Ю. - Донской государственный технический университет, 2020. - ISBN 978-5-7890-1809-5.

   Задачи инженерного анализа процессов и аппаратов химической и биотехнологии в среде NX : учебное пособие / Акулинин Е. И., Глебов А. О., Дедов Д. Л. [и др.]. - Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. - ISBN 978-5-8265-1934-9.

Липин В. А.
   Методы оптимизации : учебное пособие / Липин В. А. - Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2022. - ISBN 978-5-91646-310-1.

Березин, Б. Д.  Органическая химия : учебник для вузов / Б. Д. Березин, Д. Б. Березин. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 762 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20329-5.

Неудачина, Л. К.  Химия координационных соединений : учебник для вузов / Л. К. Неудачина, Н. В. Лакиза. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 123 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17307-9.