Расширенный поиск

Батраева, Э. А.  Экономика предприятия общественного питания : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 421 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15411-5.

   Преданный служитель Церкви. О церковной и общественной деятельности митрополита Питирима (Нечаева) : сборник трудов и воспоминаний / Патриарх Московский и всея Руси Алексий I, Патриарх Московский и всея Руси Алексий II, архиепископ Орехово-Зуевский Алексий [и др.] ; сост. Балабанова Н., Полищук Е. - Издательский Совет Русской Православной Церкви, 2009. - ISBN 978-5-94625-333-8.

Чаблин, Б. В.  Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 719 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12853-6.

Сологубова, Г. С.  Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 396 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15237-1.

Васюкова, А. Т.  Технология и организация производства ресторанной продукции : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 197 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18097-8.

   Теория и история литературы (раздел «История русской литературы XIX века») : учебно-методический комплекс по специальности 071301 «народное художественное творчество», «режиссура тпп», 070209 «актерское искусство», 070503 «музейное дело и охрана памятников», 071301 «социально-культурная деятельность», 080507 «менеджмент организаци / сост. Баркун В. В. - Кемеровский государственный институт культуры, 2007.

   Инесса Христиановна Шарова : к юбилею учителя / сост. Черезова Л. Б., рец. Карпова Т. Л. - Волгоградский государственный социально-педагогический университет, 2011.

Сологубова, Г. С.  Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / Г. С. Сологубова. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 396 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15649-2.

Щетинин, М. П.  Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебник для среднего профессионального образования / М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 299 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09474-9.

   Повседневная жизнь в странах Восточной Европы : сборник научных трудов / Игрицкий Ю. И., Калоева Е. Б., Биткова Т. Г. [и др.] ; ред. Игрицкий Ю. И. - Институт научной информации по общественным наукам РАН, 2011. - ISBN 978-5-248-00581-9.