Подробное описание документа

   Основы спектральной компьютерной квалиметрии жидких сред / Краснов А. Е., Воробьева А. В., Кузнецова Ю. Г. [и др.] ; ред. Краснов А. Е. ; Моск. гос. ун-т технологий и управления. - М. : Юриспруденция, 2007. - 262 с. : ил. - Библиогр.: с. 208-242. - ISBN 978-5-9516-0273-2.

В книге рассмотрены методы идентификации и контроля качества жидких сред на примере пищевых сред: водок, ликероводочных изделий и виноградных вин, а также - углеводородных соединений как по отдельным группам инструментальных и органолептических показателей, так и по их совокупности на основе информационных технологий спектральной компьютерной квалиметрии, объединяющей методы метрологии многомерных данных различной физической природы, теории управления, распознавания образов, баз данных и знаний, экспертных систем.
Книга представляет интерес для руководящих работников, ученых, специалистов пищевой и топливной промышленности, а также студентов и аспирантов технологических и управленческих специальностей.

УДК

658.562 Производственный контроль. Технический контроль производства. Контроль и надзор за качеством

Предметные рубрики

• Промышленная продукция - Качество - Управление

Общее кол-во в фондах

1 экз.

Заказать в читальный зал

1. Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
2. Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л