Подробное описание документа
Панфилов В. А.
Теория технологического потока : учеб. пособие для вузов / Панфилов В. А. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : КолосС, 2007. - 317 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.:
Второе издание (1-е вышло в 1993 г.). Раскрыты закономерности организации, строения, функционирования и развития технологического потока как системы процессов. Большое внимание уделено методам повышения точности, устойчивости и надежности функционирования линий. Описана диагностика линий, изложен системный подход к инженерному прогнозированию развития технологий и оборудования линий.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Пищевая инженерия».
664 Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов1 экз.![]()
- Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
- Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л