Подробное описание документа

Шарпатый В. А.
   Радиационная химия биополимеров / Шарпатый В. А. ; РАН, Ин-т биохимической физики им. Н. М. Эмануэля. - М. : ГЕОС, 2008. - 249 с. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-89118-410-7.

Цель монографии - ознакомить читателя с проблемами и с современным состоянием сравнительно молодой, развивающейся науки: радиационной химии биополимеров. Количество исследований в этой области постоянно растет и они представляют интерес для специалистов в области радиационной биохимии, биологии и медицины, радиоэкологии, для всех, кто связан с проблемами модификации полимеров излучениями, защитой живых организмов и человека от лучевого поражения или с поиском эффективных путей использования энергии излучений в терапевтических целях, для консервации продуктов питания, при утилизации пищевых отходов и,в частности, полсахарид-содержащих отходов промышленного и сельскохозяйственного производства.
Кратко изложены основные понятия радиационной химии, закономерности радиационной химии водных растворов биологически активных соединений, свойства и закономерности радиолиза белковых молекул, полисахаридов, нуклеиновых кислот, их природных комплексов; в ряде случаев рассмотрены радиолитические свойства этих биообъектов в составе клетки и ткани растения и животного. Основное внимание уделено свободнорадикальным механизмам деградации биополимеров,инициируемым ионизирующими излучениями. Для каждого из изучавшегося биополимеров представлены обобщающие схемы превращений первичных свободных радикалов.

УДК

577.11 Статическая биохимия. Биополимеры и другие биологически важные соединения

Предметные рубрики

• Биополимеры
• Радиационная химия

Общее кол-во в фондах

1 экз.

Заказать в читальный зал

1. Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
2. Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л