Подробное описание документа

Зимон А. Д., Павлов А. Н.
   Коллоидная химия наночастиц / Зимон А. Д., Павлов А. Н. ; Моск. гос. ун-т тенологий и управления им. К. Г. Разумовского. - М. : Научный мир, 2012. - 218 с. : ил. - Библиогр.: с. 212-218. - ISBN 978-5-91522-272-3.

Аннотация

Курс «Коллоидная химия наночастиц» представляет собой логичное завершение цикла физико-химических дисциплин. Последние два десятилетия наносистемы интенсивно исследуются учеными различных специальностей. Существенно расширился круг подобных систем; внедрены современные методы их изучения.
Возникновение «нанобума» связано с особыми свойствами наночастиц.
В обобщенном виде эти свойства представлены в виде огромной удельной поверхности, избытка поверхностной энергии и размерного эффекта. Именно эти особенности наночастиц положены в основу изложения всех коллоидно-химических свойств наноразмерных объектов.
Рассмотрены основные способы получения наночастиц, методы определения их размеров. Большое внимание уделено аспектам практического применения наночастиц в различных отраслях промышленности, в том числе и в пищевой.
Издание предназначено для студентов, аспирантов и всех интересующихся проблемами новых технологий и материалов, возможностью их применения в различных отраслях промышленности. Может представлять интерес для преподавателей высших учебных заведений.

УДК

544.7 Химия поверхностных явлений и коллоидных систем

Предметные рубрики

• Коллоидная химия
• Нанохимия

Общее кол-во в фондах

3 экз.

1. Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
2. Преподавательский абонемент ауд.313, ГУК, ауд. 313
3. Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
4. Читальный зал ауд.313, ГУК, ауд. 313