Подробное описание документа

Бен-Наим А.
   Проблема сворачивания белка : [учеб. пособие] / Бен-Наим А. ; пер. с англ. Яворский В. А. - Долгопрудный : Интеллект, 2015. - 255 с. : ил. - Библиогр.: с. 248-255. - ISBN 978-5-91559-202-4.

Аннотация

Проблема сворачивания (фолдинга) белка еще не имеет общепризнанного окончательного решения. В связи с этим данная проблема вызывает интерес исследователей по всему миру.
В своей работе автор проводит подробный обзор идей и теорий относительно сворачивания белков и взаимодействий, обуславливающих направление и скорость этого процесса. На конкретных примерах он показывает несостоятельность распространенной теории «преобладания гидрофобных взаимодействий» при сворачивании белка. Вместе с тем он выдвигает новую идею о «преобладании гидрофильных взаимодействий».
Также в книге рассмотрены методологические вопросы о том, что такое сворачивание белка, как можно сформулировать проблему сворачивания белка и каким может быть общее решение этой проблемы.
Учебное пособие представляет интерес для студентов и преподавателей биофизических, биохимических и медицинских специальностей, а также для специалистов в области протеомики и органических функциональных материалов.

УДК

577.112 Белки: выделение, свойства, структура, классификация

Предметные рубрики

• Биохимия - Учебники и пособия
• Биополимеры

Общее кол-во в фондах

1 экз.

1. Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
2. Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л