Герб МГТУ им. Н.Э. БауманаНаучно-техническая библиотека МГТУ им. Н.Э. Баумана

Подробное описание документа

   Статья

Генель Л. С., Галкин М. Л., Рукавишников А. М.
   Хранение свежего охлажденного мяса в постоянном магнитном или электостатическом поле / Генель Л. С., Галкин М. Л., Рукавишников А. М. // Холодильная техника. - 2020. - № 1. - С. 45-49.

637.5 Мясо и мясные продукты (пищевые)

Статья опубликована в следующих изданиях

с. 45-49
   Журнал
   Холодильная техника.
   № 1. - 2020.