Подробное описание документа
Статья
Генель Л. С.
Хранение свежего охлажденного мяса в постоянном магнитном или электостатическом поле / Генель Л. С., Галкин М. Л., Рукавишников А. М. // Холодильная техника. - 2020. - № 1. -
637.5 Мясо и мясные продукты (пищевые)
Статья опубликована в следующих изданиях
с. 45-49
Журнал
Холодильная техника.
№ 1. - 2020.
№ 1. - 2020.