Подробное описание документа

Кудряшева Н. С., Бондарева Л. Г.
   Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для вузов / Кудряшева Н. С., Бондарева Л. Г. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Юрайт, 2020. - 378 с. : рис., табл. - (Бакалавр. Прикладной курс) (Высшее образование). - Библиогр.: с. 374-375. - ISBN 978-5-9916-7159-0.

Методы физической химии давно перестали быть прерогативой химиков ил физиков. Они уже много лет используются специалистами в области биофизики, биохимии, биотехнологии, физиологии, экологии, производства лекарственных средств, геологии, практической медицины и других смежных специальностей.
Изучение физической химии является одной из важнейших составляющих образовательного процесса современных специалистов, так как этот предмет предполагает выявление количественных связей между физическими и химическими явлениями, обеспечивает фундаментальные основы понимания механизмов функционирования природных объектов и механизмов воздействия токсичных соединений на различные процессы, происходящие в живой и неживой природе.
В данном учебнике в соответствии с актуальными требованиями Федеральной государственного образовательного стандарта высшего образования освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приводятся примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Уделяется внимание роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.
Для студентов биологических специальностей, экологов, биофизиков, производства лекарственных средств, геологии, а также других естественно-научных и инженерно-технических направлений и специальностей.