Подробное описание документа

Иванкин А. Н., Зарубина А. Н., Борисова О. А.
   Микронаноинкапсулирование как метод включения биологически активных веществ / Иванкин А. Н., Зарубина А. Н., Борисова О. А. // Русский инженер: : сборник тезисов 2-го Всероссийского конгресса с международным участием, Москва, 30 октября-1 ноября 2024 года / МГТУ им. Н. Э. Баумана (национальный исследовательский университет) ; вступ. сл. Гордин М. В. - М., 2024. - С. 91-92.

Описано получение наномикроэмульсий липидных компонентов на основе карбок-симетилцеллюлозы, альгината натрия и гуаровой камеди с частицами от 45 нм до 200 мкм. Методология позволяет получать реологически устойчивые системы, сохраняющие более 95 % первоначального распределения размеров частиц в течение 3–6 месяцев