Подробное описание документа

Малинникова А. Д.
   Очистка выбросов от альдегидов и кислот ароматического ряда на примере пивоваренного производства / Малинникова А. Д. // Технологии разработки и отладки сложных технических систем : материалы 9-ой Всероссийской научно-практическойя конференции, Москва, 5-6 апреля 2023 года : в 2 т. / МГТУ им. Н. Э. Баумана (национальный исследовательский университет), Центр инженерных технологий и моделирования "Экспонента". - 2024. - Т. 2. - С. 10-14.

Технологическая цепочка пивоваренного производства состоит из последовательных стадий, каждая из которых сопровождается выбросом компонентов-загрязнителей. В число этих компонентов входят ароматические альдегиды и кислоты, рассеиваемые на прилегающие территории. Вблизи пивоваренных производств чаще всего расположены зоны жилой застройки, жители которых испытывают дискомфорт в связи с неприятным запахом. В работе приведен качественный состав ароматической составляющей выброса из цеха розлива, подобран аппарат для очистки, а также предложена расчетная схема блока очистки и произведено моделирование процесса протекания газовой смеси внутри аппарата, определены гидросопротивление слоя сорбента и оптимальная скорость протекания газа по слою сорбента.