Личный кабинет
Подробное описание документа
Флюрик Е. А.
Изучение свойств системы "вода–анионный ПАВ–настойка плодов голубики" / Флюрик Е. А., Коханская М. В., Бушкевич Н. В. - URL: https://vestniken.bmstu.ru/catalog/chem/bioorch/903.html (дата обращения: 11.03.2026). - DOI 10.18698/1812-3368-2019-6-97-112 // Вестник МГТУ им. Н. Э. Баумана. Сер. Естественные науки. - 2019. - № 6. -
Скачать документ
Исследование посвящено разработке нового шампуня на основе растительного сырья с использованием водных настоек из плодов голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L). Использованы плоды голубики сорта Блюкроп (Bluecrop), выбор которого обусловлен его популярностью и широкой распространенностью в Республике Беларусь. Представлена методика получения настойки из плодов голубики: размер измельченного сырья 0,3...1,0 мм; соотношение сырье : экстрагент 1 : 10; экстрагент — питьевая вода; время настаивания 1 сут. Проанализирован комплекс биологически активных веществ в настойке, содержащийся в ней (антоцианы, дубильные вещества, углеводы, флавоноиды). Для выбора концентрации анионного ПАВ (водный раствор лауретсульфата натрия SLES) предварительно определены его пенообразующие свойства в диапазоне 0,01...5,00 % (масс.) (ln c = –4,6...1,6). Определено, что оптимальным содержанием ПАВ, которое обеспечивает пенообразующие свойства на уровне требований, предъявляемых к гигиеническим моющим средствам, является 0,02 % (масс.). Исследовано влияние настойки плодов голубики на свойства водных растворов, содержащих ПАВ. Установлено, что для обеспечения выполнения требований, предъявляемых к гигиеническим моющим средствам (пенное число шампуней должно составлять не менее 100 мм, а устойчивость пен — не менее 80 %), содержание настойки плодов голубики высокорослой в растворе SLES должно быть не более 10 % (объем.)
66.069.85 Пенообразование. Разрушение пен
Статья опубликована в следующих изданиях
№ 6. - 2019.
