Подробное описание документа

   Исследование электрогенных свойств дрожжей Saccharomyces cerevisiae / Пристромская Т. А., Прудников А. Ф., Кусачева С. А., Артемьева А. А. // Наукоёмкие технологии в приборо- и машиностроении и развитие инновационной деятельности в вузе : материалы Региональной научно-технической конференции, Калуга, 15-17 апреля 2025 года : в 2 т. / МГТУ им. Н. Э. Баумана (национальный исследовательский университет). - 2026. - Т. 2. - С. 247-250.

Изучено влияние различных факторов на электрический заряд дрожжевых клеток. В ходе эксперимента было установлено, что на электрический заряд клеток влияют физико-химические факторы внешней среды, такие как рН, наличие растворенного кислорода и источника углерода в субстрате, наличие постоянной оптимальной температуры. На основе полученных данных сделан вывод о том, что путем варьирования и подбора определенных факторов можно достичь улучшения электрогенных свойств дрожжей.
Ключевые слова: электрогенные свойства дрожжей, факторы окружающей среды, Saccharomyces cerevisiae, микробный топливный элемент