Подробное описание документа

Олиференко Г. Л., Иванкин А. Н., Устюгов А. В.
   Количественное определение дубильных веществ в экстрактах коры хвойных пород древесины / Олиференко Г. Л., Иванкин А. Н., Устюгов А. В. // Лесной вестник. - 2026. - Т. 30, № 1. - С. 89-101.

Представлены материалы изучения условий экстракции дубильных веществ (таннинов) из коры хвойных пород древесины - сосны и ели. Установлены оптимальные условия получения водных экстрактов таннинов, которые рекомендуются для использования в качестве ингибиторов коррозии. Показано, что для достижения наибольшей степени извлечения таннинов из коры водой необходимо придерживаться следующих норм: степень измельчения сырья 3…5 мм, температура 90…95 °С, гидромодуль 1:10, продолжительность экстрагирования 60…90 мин. Разработана методика количественного фотометрического определения таннинов в водных экстрактах коры древесины, основанная на измерении оптической плотности окрашенных продуктов взаимодействия таннинов с хлоридом железа (III). Выполнено исследование указанной цветной реакции таннинов с точки зрения возможности ее использования для количественных фотометрических измерений, в частности, определены оптимальные условия проведения реакции для получения устойчивого во времени продукта реакции, выявлена область длин волн максимального поглощения окрашенного соединения (400…440 нм), установлен диапазон концентраций, для которого зависимость оптической плотности от концентрации таннинов носит линейный характер (от 0,02 до 0,4 мг/мл). Предложена методика, не требующая применения малодоступных реактивов и отличающаяся меньшей трудоемкостью по сравнению с известными гравиметрическим и титриметрическим методами определения таннинов.
Ключевые слова дубильные вещества (таннины), кора древесины, экстракция, количественное определение таннинов