Подробное описание документа

Сфера услуг: менеджмент : учебное пособие / Т. Д. Бурменко, В. Ю. Баганов, О. Н. Баева [и др.] ; под ред. Т. Д. Бурменко. — Москва : КноРус, 2007. — 416 с. — ISBN 978-5-390-00230-8.

BOOK.RU

Войти и читать

https://book.ru/book/209366

Учебное пособие "Сфера услуг: менеджмент" является частью учебного комплекса "Сфера услуг: экономика, менеджмент, маркетинг". В этом пособии рассматриваются сущность, содержание, основные элементы, особенности, проблемы и функции менеджмента в сфере услуг. Изложение теоретических положений сопровождается многочисленными примерами из реальной управленческой практики отечественных и зарубежных организаций индустрии сервиса. Для студентов высших учебных заведений, менеджеров-практиков, бизнесменов и всех, интересующихся проблемами экономики и управления.