Подробное описание документа
Кузьмина, М. С., Управление затратами предприятия (организации). : учебное пособие / М. С. Кузьмина, Б. Ж. Акимова. — Москва : КноРус, 2017. — 310 с. — ISBN 978-5-406-05820-6.
Содержит теоретические и практические аспекты управления затратами в коммерческих организациях производственной сферы. Особое внимание уделено вопросам прогнозирования и планирования затрат, проблемам калькулирования, управленче-ского учета и анализа затрат. Отдельная глава посвящена особенностям технологии процесса управления затратами на пищевых предприятиях. Соответствует ФГОС ВО. Для студентов финансово-экономических направлений вузов, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", профессиональных бухгалтеров, финансовых директоров, работников бухгалтерских служб организаций.