Личный кабинет
Подробное описание документа
Литвинова, Е. В., Пищеварение и методы определения переваримости : учебное пособие / Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, И. О. Артемьева. — Москва : Русайнс, 2021. — 80 с. — ISBN 978-5-4365-8558-1.
В настоящем учебном пособии рассмотрены основные принципы пищеварения, усвояемости пищи и физиологии питания различных контингентов населения, а также последовательность выполнения лабораторных и практических работ, предназначенных для изучения биологической ценности, переваримости и усвояемости белков мясных продуктов.
Похожие издания
Литвинова, Е. В., Пищеварение и методы определения переваримости : учебное пособие / Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, И. О. Артемьева. — Москва : Русайнс, 2024. — 80 с. — ISBN 978-5-466-05552-8.
Читать онлайн
Литвинова, Е. В., Пищеварение и методы определения переваримости : учебное пособие / Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, И. О. Артемьева. — Москва : Русайнс, 2023. — 80 с. — ISBN 978-5-466-00882-1.
