Личный кабинет
Подробное описание документа
Золкин, А. Л., Цифровые и другие инновационные технологии для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции : монография / А. Л. Золкин, Е. В. Матвиенко. — Москва : Русайнс, 2023. — 112 с. — ISBN 978-5-466-03013-6.
Монография посвящена новым методам и технологиям для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. Применение современных технологических решений и использование цифровых платформ позволяет повысить качество производимой продукции, сократить время на коммуникации, снизить непроизводственные затраты и тем самым повысить уровень конкурентоспособности АПК России. Монография предназначена для специалистов и работников в области переработки сельскохозяйственной продукции, а также научных сотрудников организаций и предприятий сельского хозяйства. Поможет в обучении аспирантам и студентам высших учебных заведений других направлений подготовки.
