Подробное описание документа

Долгунин В. Н., Пронин В. А.
   Биотехнологические процессы и аппараты : учебное пособие / Долгунин В. Н., Пронин В. А. - Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - ISBN 978-5-8265-2291-2.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/115710.html

Рассматриваются основные технологические процессы и аппараты биотехнологической промышленности – гидромеханические, тепловые, массообменные, химические и механические. Представлены теоретические основы типовых процессов биотехнологии, принципы действия важнейших аппаратов. Предназначено для студентов 3 курса направления 19.03.01 «Биотехнология» по дисциплине «Биотехнологические процессы и аппараты» очной формы обучения.