Личный кабинет
Подробное описание документа
Захарова О. А., Кучер Д. Е., Черкасов О. В.
Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебное пособие с рабочей тетрадью / Захарова О. А., Кучер Д. Е., Черкасов О. В. - ИП Коняхин А. В., 2025. -
В учебном пособии раскрыты основные вопросы биохимии сельскохозяйственной продукции. Читатель знакомится с историей развития науки. В главах учебного пособия рскрываются общие вопросы и частной биохимии, включающая биохиию растений, боихимию молока, биохимию мяса и др. По каждой главе составлен тест для самостоятельного контроля знаний, контрольные вопросы. Предназначено для студентов аграрных вузов.
