Личный кабинет
Подробное описание документа
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам : учебное пособие / Остриков А. Н., Логинов А. В., Ананьева Л. Н. [и др.]. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. -
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО для подготовки выпускников, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Приведены практические работы по типовым гидравлическим, гидромеханическим, тепловым и массообменным процессам. Рассмотрены схемы экспериментальных установок, методики выполнения и обработка результатов.
