Подробное описание документа

Шенцова Е. С., Лыткина Л. И., Шевцов А. А.
   Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий : лабораторный практикум. учебное пособие / Шенцова Е. С., Лыткина Л. И., Шевцов А. А. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - ISBN 978-5-89448-885-1.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/27318.html

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100-62 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль 260201 – «Технология хранения и переработки зерна»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла БЗ.