Личный кабинет
Подробное описание документа
Организация производства на предприятиях пищевых отраслей : учебное пособие / Саликов Ю. А., Самойлов В. М., Смарчкова Л. В. [и др.]. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. -
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности.
