Личный кабинет
Подробное описание документа
Канюков В. Н., Стрекаловская А. Д., Санеевам Т. А.
Витамины : учебное пособие / Канюков В. Н., Стрекаловская А. Д., Санеевам Т. А. - Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2012.
В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 201000.62 Биотехнические системы и технологии по профилю – Инженерное дело в медико-биологической практике, изучающих дисциплину «Биохимия».
