Личный кабинет
Подробное описание документа
Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : учебное пособие / Трухачев В. И., Капустин И. В., Будков В. И. [и др.]. - Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2012. -
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Для обучающихся по специальностям и направлениям бакалавриата агроинженерного и агротехнологического профиля, специалистов сельскохозяйственных предприятий.
