Личный кабинет
Подробное описание документа
Кульнева Н. Г.
Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум : учебное пособие / Кульнева Н. Г. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015.
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. Даны методики контроля и учета сырья и продуктов свеклосахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.
