Подробное описание документа

Сагитов Р. Ф.
Инженерная реология : методические указания к лабораторно-практической работе / Сагитов Р. Ф. - Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторно-практической работы «Расчет трубопроводной установки для транспортирования пластично-вязкого продукта» по дисциплине «Инженерная реология» для студентов специальностей 270900 Технология мяса и мясных продуктов и 271100 Технология молока и молочных продуктов очной формы обучения. Работа включает методику расчета фаршепровода.