Личный кабинет
Подробное описание документа
Кажаева О. И.
Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров : учебное пособие / Кажаева О. И. - Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. -
В учебном пособии содержатся задачи и рассматриваются конкретные практические ситуации, входящие в сферу деятельности товароведов-экспертов при работе в оптовых и розничных торговых предприятиях и лабораториях, контролирующих качество продукции. Методическое пособие предназначено для проведения практических занятий студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
