Личный кабинет
Подробное описание документа
Лапина Т. П., Вечтомова Е. А.
Учебно-исследовательская работа студентов : лабораторный практикум / Лапина Т. П., Вечтомова Е. А. - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. -
В лабораторном практикуме приведены схемы проведения эксперимента, методы исследования качества сырья и полученной при выполнении работы продукции, а также порядок выполнения учебно-исследовательской работы, рекомендована литература по теме исследования, приведены правила оформления результатов научной работы. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» квалификации бакалавра профиля «Технология консервов и пищеконцентратов».
