Личный кабинет
Подробное описание документа
Попова Н. Н., Попов Е. С., Щетилина И. П.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Попова Н. Н., Попов Е. С., Щетилина И. П. ; ред. Родионова Н. С. - Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. -
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
