Личный кабинет
Подробное описание документа
Предпринимательство в индустрии гостеприимства : учебное пособие / Орел Ю. В., Вайцеховская С. С., Тельнова Н. Н. [и др.]. - Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2017.
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Предпринимательство в индустрии гостеприимства». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены вопросы для самоконтроля и задания. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис». Целью учебного пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и его основными направлениями развития.
