Личный кабинет
Подробное описание документа
Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК : учебное пособие / Капустин И. В., Атанов И. В., Грицай Д. И. [и др.]. - Ставропольский государственный аграрный университет, 2016. -
Изложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие».
