Личный кабинет
Подробное описание документа
Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза : монография / Тарасов В. И., Емельянов В. М., Аблаев А. Р. [и др.] ; ред. Тарасов В. И., Емельянов В. М. - Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. -
Изложены результаты авторского анализа использования биотехнологий в странах, входящих в зарубежные региональные интеграционные формирования, и перспективы их распространения в государствах – членах Евразийского экономического союза. Приводятся выводы экспертов по технико-экономической оценке эффективности глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и получения продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая пищевую клейковину, глюкозо-фруктозные сиропы, органические кислоты, пищевые добавки, биотопливо и высокопротеиновые корма в виде шрота. Предназначена для аспирантов и преподователей вузов, а также для всех интересующихся данной проблематикой. Подготовлена на кафедре химической кибернетики.
