Подробное описание документа

Панкина И. А., Политаева Н. А.
Основы физической химии и биодисперсные системы. Оптические методы анализа : лабораторный практикум / Панкина И. А., Политаева Н. А. - Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2019. -
Лабораторный практикум является руководством при выполнении практических работ в лаборатории химии и методов анализа в соответствии с рабочей программой дисциплины «Основы физической химии и биодисперсные системы». Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».