Подробное описание документа

Поверхностные явления и свойства дисперсных систем : учебное пособие / Проскурина В. Е., Галяметдинов Ю. Г., Коноплева А. А. [и др.]. - Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. -
Рассмотрены основные свойства дисперсных систем и протекающие в них поверхностные явления. Пособие включает краткое теоретическое обоснование по термодинамике поверхностных явлений, устойчивости и коагуляции дисперсных систем. Каждый раздел сопровождается тестами для проверки текущих и остаточных знаний студентов-бакалавров по дисциплине «Коллоидная химия». Предназначено для студентов технологических специальностей, изучающих дисциплину «Коллоидная химия». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.