Подробное описание документа

Щербакова Ю. В., Акулов А. Н.
Химия биологически активных веществ : учебное пособие / Щербакова Ю. В., Акулов А. Н. - Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. -
Рассмотрены методы изучения биологически активных веществ и механизмы их взаимодействия с биологическими мишенями, а также роль активного кислорода в живых системах. Предназначено для бакалавров, обучающихся по программе подготовки 19.03.01 «Биотехнология», и магистров по направлению 19.04.01 «Биотехнология». Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.