Подробное описание документа

   Технологии и оборудование производства и переработки микроводорослей : учебное пособие / Дворецкий Д. С., Темнов М. С., Маркин И. В. [и др.]. - Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019. - ISBN 978-5-8265-2095-6.

IPR SMART

Войти и читать

https://www.iprbookshop.ru/99796.html

Рассмотрены технологии и оборудование производства и переработки микроводорослей. Приведены характеристика отделов микроводорослей, способы использования микроводорослей и технологии их производства. Описано оборудование для культивирования, сбора и переработки микроводорослей. Предназначено для студентов по направлениям подготовки бакалавров: 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», а также магистрантов по направлению 19.04.01 «Биотехнология».