Личный кабинет
IPR PROFобразование (электронный образовательный ресурс для СПО)
Подробное описание документа
Плотникова, Т. В. Рецептура блюд для детских учреждений / Т. В. Плотникова. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2013. — 303 с. — ISBN 978-5-222-21314-8.
В книге приводится рецептура блюд детского питания, используемых в рационе детских яслей, садов и других образовательных учреждений. Книга будет полезна родителям, которые хотят не только знать, чем кормят их детей, но и иметь возможность приготовить такие же блюда в домашних условиях.
