Личный кабинет
IPR PROFобразование (электронный образовательный ресурс для СПО)
Подробное описание документа
Мезена, Т. К. Торговое оборудование : учебное пособие / Т. К. Мезена. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2014. — 328 с. — ISBN 978-985-503-413-2.
Содержит сведения о назначении, устройстве и технических характеристиках основных видов торгово-технологического оборудования (немеханического, измерительного, фасовочно-упаковочного, контрольно-кассового, холодильного и подъемно-транспортного). Включает обширный иллюстративный материал, подробное изложение правил эксплуатации оборудования и правил работы контролера-кассира, принципы расчета потребности в оборудовании. В третьем издании материал исправлен с учетом принятия новых и внесения изменений в действующие нормативные правовые акты. Предназначено для учащихся профессионально-технических и средних специальных учреждений образования.
