Подробное описание документа
Теплонасосные установки в отраслях агропромышленного комплекса : учебник / Б. С. Бабакин, А. Э. Суслов, Ю. А. Фатыхов, В. Н. Эрлихман. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 336 с. — ISBN 978-5-8114-1435-2.
В учебнике приводятся сведения об истории создания и развития тепловых насосов и кондиционирования воздуха, термодинамических основ тепловых насосов, а также систематизированные результаты теоретических и экспериментальных исследований по энергосбережению в технологических процессах производства и хранения пищевой продукции в различных отраслях агропромышленного комплекса, связанных с использованием теплонасосных установок. Учебник предназначен для студентов и аспирантов вузов, обучающихся по соответствующему профилю, а также может быть полезен научным и инженерно-техническим работникам различных отраслей пищевой промышленности и холодильных производств.