Личный кабинет
Подробное описание документа
Технология производства продукции каракулеводства / А. М. Омбаев, Ю. А. Юлдашбаев, Т. Т. Тарчоков, Н. И. Кульмакова. — (полноцветная печать). — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 324 с. — ISBN 978-5-507-44364-2.
В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве. Учебник предназначен для студентов, магистрантов, PhD-докторантов зооветеринарных и технологических факультетов сельскохозяйственного профиля.
