Личный кабинет
Подробное описание документа
Бажов, Г. М. Основы свиноводства : учебное пособие для СПО / Г. М. Бажов. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 224 с. — ISBN 978-5-507-50912-6.
В пособии показаны народнохозяйственное значение свиноводства, его эффективность в сравнении с другими отраслями животноводства.Раскрыты биологические особенности свиней, дано понятие об онтогенезе. Представлены характеристика пород свиней, разводимых в России, и методы использования их в целях увеличения продуктивности. Рассмотрены современные методы разведения и племенной работы в свиноводстве, обусловливающие интенсификацию отрасли.Приводятся характеристика кормов, применяемых в свиноводстве, и способы их хранения. Изложены современные концепции кормления свиней, способы приготовления кормов к скармливанию и способы расчета потребности в кормах. Показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней. Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологические приемы размещения, содержания животных и ухода за ними. Описаны транспортировка свиней, убой, разделка, разрубка туш на сорта и ГОСТ на качество свинины. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование.
