Личный кабинет
Подробное описание документа
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для вузов / А. В. Мамаев, Н. Д. Родина, А. О. Соловьева, Е. Ю. Сергеева. — Санкт-Петербург : Лань, 2026. — 168 с. — ISBN 978-5-507-54758-6.
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Технология детских продуктов питания» предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», составлено на основании требований ФГОС ВО, утвержденного приказом Минобрнауки России № 199 от 12.03.2015 г.
