Личный кабинет
Подробное описание документа
Литвяк, В. В. Мёд в лечебном питании и косметологии : научно-популярное издание / В. В. Литвяк, Г. В. Алексеев. — Санкт-Петербург : Лань, 2025. — 228 с. — ISBN 978-5-507-52856-1.
В предлагаемой книге подробно описано использование мёда в питании в рецептурах медовых мучных продуктов (медовые пряники, медовое печенье, медовые кексы), хлеб на меду, кондитерские изделия на меду (медовые конфеты, медовые десерты, медовые торты, медовые пирожные, восточные сладости с мёдом (халва с мёдом, пахлава с мёдом, медовый чак-чак)), медовые соусы, заправки и маринады, напитки из мёда (медовое пиво, медовухи, сбитни). Приведены примеры использования мёда в косметологии (описана медовая диета для похудения), использование мёда в косметологии при уходе за телом (обертывание, массаж и ванны) и при уходе за лицом (маски для лица). Представлено 35 рецептур народной медицины с мёдом для профилактики и лечения различных заболеваний. Представляемое издание вызовет интерес у пчеловодов, работников сферы общественного питания, диетологов, медиков, а также широкого круга читателей, интересущихся использованием мёда в разных областях жизни человека.
