Личный кабинет
Подробное описание документа
Карелин, А. О. Гигиена питания : учебник для вузов / А. О. Карелин, Г. А. Александрова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 122 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20599-2.
Курс дает представление о роли питания в сохранении здоровья населения, принципах рационального и профилактического питания, а также основах санитарно-гигиенического контроля пищевых продуктов и условий питания в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным, медицинским направлениям.
