Подробное описание документа
Красников, А. С. Биохимия: структурная организация аминокислот и белков : учебное пособие для вузов / А. С. Красников, С. Д. Мызина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025 ; Новосибирск : ИПЦ НГУ. — 177 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20297-7 (Издательство Юрайт). — ISBN 978-5-4437-1544-5 (ИПЦ НГУ).
В курсе рассматриваются ключевые моменты структурной организации аминокислот и белков. Курс основан на современных научных представлениях в рассматриваемой области. Материал может выступать в качестве дополняющего источника к лекционной части таких дисциплин, как «Биохимия», «Физиологическая химия», «Биоорганическая химия» и «Белковая инженерия».