Личный кабинет
Подробное описание документа
Гутникова, О. Н. Организация и технология торговой деятельности : учебник для вузов / О. Н. Гутникова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 250 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20932-7.
В курсе представлен современный подход к изучению принципов и особенностей организации торговой деятельности в условиях трансформации форм и методов продажи товаров, отмечены аспекты управления торгового технологическими операциями. Рассмотрены методы и инструменты технологического построения процесса обслуживания покупателей, представлен актуальный подход к оценке рациональности формируемого торгово-технологического процесса. Большое внимание уделено теоретическим базовым принципам организации предоставления торговых услуг как элементов конкурентоспособности предприятия. Рассмотрены вопросы технологического оснащения предприятий торговли, рационального построения структуры их внутреннего пространства в рамках визуального мерчандайзинга. Разработан для студентов, изучающих дисциплины профессионального курса в рамках торговой деятельности, слушателей курсов повышения квалификации по экономическим направлениям, а также работников торговой сферы.
