Личный кабинет
Подробное описание документа
Е. В. Шадрина, С. Н. Максимова
Морские звезды Японского моря: биологическая характеристика и технологический потенциал / Е. В. Шадрина, С. Н. Максимова. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2020. -
Приводятся научное обоснование и разработка технологии безопасных и биологически ценных кормовых добавок из морских звезд с учетом их биологических и химических особенностей.Может быть полезна студентам, научным сотрудникам и специалистам, работающим в пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
