Личный кабинет
Подробное описание документа
Основы биотехнологии : учебное пособие / И. С. Милентьева, Н. С. Величкович, В. К. Семипятный, Н. С. Пряничникова ; Кемеровский государственный университет. - Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2023. -
В учебном пособии изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Представлены процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства, представлены биологические способы переработки и утилизации отходов.Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 «Биотехнология».
