Подробное описание документа

Ершов Ю. А.
   Биохимия человека : учебник для вузов / Ершов Ю. А. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Юрайт, 2020. - 465 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 446. - ISBN 978-5-534-07769-8.

Аннотация

При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое внимание уделено количественным физико-химическим методам оценки роли биохимических процессов при обычной жизнедеятельности и повышенных нагрузках для разработки методов контроля и управления состоянием организма. В связи с поставленной целью изложены разделы общей химии, на основе которых проводятся: идентификация веществ, входящих в состав организма, и их функциональных групп; оценка свойств буферных растворов и буферных систем организма; описание строения полипептидов, полисахаридов, липидов и нуклеотидов; анализ метаболических путей в организме; описание кинетики биохимических и физиологических процессов; описание функций витаминов и гормонов; оценка биохимического состава тест-проб в норме и патологии; описание биохимических принципов функционирования организма. На этой основе сформулированы биохимические принципы функционирования организма человека.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Для студентов, бакалавров и аспирантов биологических, медицинских, фармацевтических, экологических высших учебных заведений, а также для специалистов в области физической культуры и спорта.

УДК

577 Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология. Биофизика

Предметные рубрики

• Биохимия - Учебники и пособия

Авторы МГТУ

• Ершов Юрий Алексеевич

Общее кол-во в фондах

2 экз.

1. Преподавательский абонемент ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
2. Преподавательский абонемент ауд.313, ГУК, ауд. 313
3. Читальный зал ауд.305л, УЛК, ауд. 305л
4. Читальный зал ауд.313, ГУК, ауд. 313